ツマの献立

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時鮭

北海道展で買った時鮭がまだありました。
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時鮭は、鮭の産卵時期の秋ではなく、春~夏にかけて北海道付近を回遊する鮭です。まだ産卵前なので身に脂が載っているのが特長。時期はずれなので、「時知らず」ともいいます。
小振りな身でしたが、やっぱりおいしかったです。
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生ひじきの煮物。子どもの頃はこういうのが嫌いでした(笑)
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   今日は休肝日です。
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2011.3.7
SIGMA SD15
SIGMA 30mmF1.4EX DC HSM
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by ppdinner | 2011-03-07 23:00 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


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