ツマの献立

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うなぎ 蒲焼き

私の大・大・大好物は、鰻の蒲焼き
自宅でもたまには鰻が食べたいと思っても、独身時代、デパートに出店しているようなちょっといい蒲焼きを買ってきてもどうも美味しく食べられませんでした。
でもツマは、買ってきた蒲焼きを少しお酒を使ったり蒸したりして、ちょっと手を加えてくれます。
それでとても美味しくなるんですね。
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これはこの日の新メニュー。ゴーヤとエリンギとナスの味噌炒め。ムシムシしてくるとなんともゴーヤの苦さが欲しくなってきますよね。エリンギとの相性も良くて、これは美味しかった!
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野菜はたっぷり。
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札幌で買ってきた「ゆめぴりか」は今いちばん好きなお米ですが、そろそろ終わりです。
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鰻の蒲焼きも、こうして自宅で食べられて、嬉しいです。
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2011.6.16
SIGMA SD15
SIGMA 17-50mmF2.8
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by ppdinner | 2011-06-19 01:20 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


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