ツマの献立

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アジフライ

アジフライは、私が好きな松戸駅前の鳥料理中心の小料理屋さんで頼む昭和感溢れるメニューのひとつで、好物なのを知ったツマが、それをイメージして作ってくれました。
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昭和感のあるメニューというのも最近は選ばないとなかなかそれらしい味には出会えなくなりました。
こういう味を伝承して残して欲しいですね。
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2011.10.27
SIGMA DP2x

*実は今夜、件の鳥料理屋でも食べました(笑)
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by ppdinner | 2011-10-31 01:45 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


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