ツマの献立

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2011年 03月 20日 ( 4 )

根室の天然紅鮭

近くの百貨店の食品街で、いつも北海道展に出展している根室のお店が来ていたということでツマが鮭を色々揃えてきてくれました。今日はそのうちのひとつ。天然紅鮭。
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北海道展には鮭を扱う店が2つ出るのですが、我が家ではいつも両方から買ってしまいます。
それにしても今日の天然紅鮭は、美味しすぎるくらいに美味しかったです。
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近所の八百屋さんで買ってきたばかりの小松菜の菜花の辛子醤油和え。こういうの、夫は大好物です。
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とにかく鮭の天然物は、絶賛するほど美味しいです。

2011.3.19
SIGMA SD15/17-50mmF2.8EX
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by ppdinner | 2011-03-20 00:48 | 晩ごはん
3連休が始まりましたね。といっても厳しい状況が続く毎日で気分はあまり晴れませんが、少しでも状況が改善するといいなと思っています。

さて3連休の朝はパンとオムレツで。
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このパンは新宿に出かけたツマが買ってきてくれたものですが、「ザクセン」というお店の胚芽パンです。このパン、皮がパリパリして異常においしかったです。
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マッシュルームのオムレツ。優しい味です。
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イチゴは、「紅ほっぺ」という品種です。今のイチゴって本当に甘くなりましたね。
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爽やかな朝の始まりで1日元気に過ごせそうです。

2011.3.19
SIGMA SD15/17-50mmF2.8EX
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by ppdinner | 2011-03-20 00:39 | 朝ごはん

ほっけ開きの干物

道産ほっけの干物は夫の大好物
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ひじきと厚揚げ。こういうのがいいですね。
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この日の大ウケ・大ヒットはこのキャベツの塩もみ。シンプルなんだけど溜まりません。
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札幌の頃は、隣のスーパーで大きなホッケの干物が1匹300円くらいで買えました。ホッケ好きの私は大喜びでよく食べていました。
もっとも、ツマの友人から「私はホッケは、子どもの頃から何度も何度も食べて、きっともう3千匹は食べてるからもう食べない」という話を伝え聞いた時は大笑いしてしまいました。道民の方にとっては、ホッケってそういう食べ物なんですよね。

2011.3.18
SIGMA SD15/17-50mmF2.8EX
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by ppdinner | 2011-03-20 00:30 | 晩ごはん

牛ステーキ

計画停電に備えて、冷凍庫の解凍整理を続けています。今日は新宿のデパ地下で買ってきた柿安の和牛(特売品)。
さすが柿安という味でした。
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菜花の辛子和え。辛子味がピリっと効いていくらでも食べられます。
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和風の感じがいいです。

2011.3.17
SIGMA SD15/17-50mmF2,8
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by ppdinner | 2011-03-20 00:18 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


by bjiman