ツマの献立

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2011年 06月 17日 ( 1 )

先日、地元伊勢丹の北海道展で買った「さんま」は、ジンセイ初とも呼べる太さ。
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その立派さにはただただ唸るばかり!
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この盛り上がり! 根室の鮭匠・ふじいで買ったものなんですが、箱に「特」の字が3つも「特特特」と書いてあって、お店の人が、「これは滅多にないよ~」というので、その立派さに驚いて3本買ったら1本おまけしてくれました。
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この織部はさんま専用(笑)ですが、入りきれません(笑)味も最高でした!
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こんな凄いさんまに組み合わせるのは、北海道産のアスパラとたらもサラダ。
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広島の名酒・酔心を小樽・北一ガラスで買ったハマナス柄のお洒落なぐいのみで。
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札幌に住んでいたとき、特に驚いたのがさんまの新鮮さ、味でした。私の住んでいる千葉県もさんまでは有名な銚子がありますが、北海道のさんまはとにかく凄いです。美味しいです。
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2011.6.14
SIGMA SD15
SIGMA 17-50mmF2.8
今回は途中までISO400のまま撮っていたのでちょっとノイジーです(汗)
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by ppdinner | 2011-06-17 07:24 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


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