ツマの献立

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2011年 06月 30日 ( 1 )

まぐろ三種丼

急に毎日暑くなりましたね。食欲も減退、、、ぎみでもないんですね。これが(笑)
でもメニューは自ずと選びたくなります。こんな暑い日に最適な1品が、酢飯も爽やかなマグロ丼。
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まぐろの赤身、トロ、真ん中に中落ちと三種類のマグロの味を存分に楽しめます。
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順番が逆になりますが、この日の最初の1品は、まず 「とうきび」 からでした。
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甘くて美味しい。何だか懐かしい味にビールもススみます。
ふだんは日本酒党の私も、こう暑くては、、、最近はビールが急に増えました。この日はエチゴビールのホワイトエール。暑い夏にぴったりの爽やかな苦みが印象的なビールでした。
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ビールにはやっぱりアスパラ+マヨネーズ。最強の組み合わせですね。
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お新香できりっとシメて。日本人はこうでなくちゃ(笑)
艶やかな青磁の小皿がお洒落。
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この日のセットはこんな感じ。これで夏バテ対策もばっちり!
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2011.6.28
SIGMA SD15
SIGMA 17-50mmF2.8
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by ppdinner | 2011-06-30 00:10 | 晩ごはん

ツマが彩ってくれる日々の食卓の様子を記録していきます。シグマのカメラ、レクサス、着物(和服)生活を綴ったブログ「しゃしん三昧」もよろしくお願いします!c:2011


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