牛肉のすき焼き風煮

新宿に行った帰り、デパ地下で牛肉の小間切れ（切り落とし）を買ってきておいたら、ツマがそれをすき焼き風煮にしてくれました。

小間切れでもデパ地下で買った国産黒毛和牛らしく、すき焼き風煮にすると肉のおいしさが引き立ちます。牛丼とか、こういうお肉で作ったら１杯いくらになるんだろう？という感じです。

豆腐と水菜のサラダ。水菜はシャキシャキしておいしいですよね。


今日はお酒はお休みです。

2011.3.10　
SIGMA SD15
SIGMA 17-50mmF2.8EX